Соевая мука широко используется при изготовлении продуктов питания. Соевый белок обладает хорошими кулинарными качествами: хорошо структурируется; имеет высокую набухаемость, влагопоглощающую и жиросвязывающую способности; сохраняет форму при тепловой обработке; имеет структуру и консистенцию, свойственную мясопродуктам. По этой причине уже много лет во всем мире соевую муку добавляют в колбасные изделия, а также в готовые рыбные изделия (в количестве не менее 10%). Это позволяет улучшить аминокислотный состав готового изделия и сэкономить 10% закладки основного сырья.
+38 0503875858
+38 0993730069
+38 0993730069
Переглядів:
729
Дата:
11.11.2024
Місто:
Київ, Київська область
Наступні оголошення рубрики
Кукурузная мука полезна для диабетиков, поскольку нормализует уровень сахара в крови, помогает от высокого давления, пок ...
11.11.2024 17:56
Переглядів 627
Київ
Кокосове борошно для харчового виробництва Кокосове борошно відрізняється прекрасними смаковими якостями. А також в коко ...
11.11.2024 17:55
Переглядів 549
Київ
ТОВ Бінс Натур Продукт пропонує високоякісну квасолю нового врожаю. Доставка. Більше 20 сортів високоякісної квасолі в н ...
11.11.2024 15:57
Переглядів 66
Сарни
ТОВ Бінс Натур Продукт пропонує високоякісне зерно гречки. Доставка по всій Україні чи самовивіз з м. Сарни Рівненської ...
11.11.2024 15:36
Переглядів 62
Житомир
Похудеть. Сбросить вес без диет: Tibeshuangli Tibemed - трава красоты. Регулярное очищ. организма — залог крепкого здоро ...
1 100,00 UAH
11.11.2024 03:49
Переглядів 3532
Київ
Коэнзим Q10 - диетическая пищевая добавка, которая рекомендуется для предупреждения рака, инфаркта миокарда, болезни Аль ...
700,00 UAH
11.11.2024 03:49
Переглядів 4105
Київ
Веб-магазин Farmasi Zakaz пропонує купити коктейль Nutriplus з шоколадним смаком, завдяки якому можна кожного дня заміню ...
1 829,00 UAH
10.11.2024 12:20
Переглядів 674
Івано-Франківськ
Экстракт виноградной косточки- Grape seed capsule(120 капс.)Tibemed: - мощнейший антиоксидант - для прочных и упругих кр ...
09.11.2024 16:10
Переглядів 3936
Миколаїв
Рыбий жир тибетского озёрного лосося Fish oil (200 капс.) Тibemed для пополнения Вашего организма витаминами А и Д, укре ...
09.11.2024 16:09
Переглядів 4123
Київ
ТОВ Бінс Натур Продукт (виробник) пропонує чисту, небиту, сортову квасолю нового врожаю. З доставкою. В асортименті біль ...
07.11.2024 17:41
Переглядів 76
Сарни